ライフ「ワイが喰うてうまいモンを造る!」 全国の品評会で3度金賞に輝いた豆腐店のこだわりとは【徳島】2024年11月19日 19:30豊かな自然に恵まれた徳島県佐那河内村に、全国の豆腐品評会で過去に3度も金賞に輝いている豆腐店があります。全国にファンを持つ「桑原豆腐店」、人呼んで「おっさん豆腐」です。こだわりの豆腐を作り続けている職人を取材しました。(詳しくは動画で)最終更新日:2024年11月19日 20:28関連ニュース牟岐沖の離島 人口約30人の出羽島にカフェがオープン 島唯一の飲食店を開いた店主の想いとは【徳島】先代から鏡台店を継いで50年 木工職人のこだわりと取り組み 「阿波の名工」江淵達人さん【徳島】