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「ワイが喰うてうまいモンを造る!」 全国の品評会で3度金賞に輝いた豆腐店のこだわりとは【徳島】

2024年11月19日 19:30
「ワイが喰うてうまいモンを造る!」 全国の品評会で3度金賞に輝いた豆腐店のこだわりとは【徳島】
豊かな自然に恵まれた徳島佐那河内村に、全国の豆腐品評会で過去に3度も金賞に輝いている豆腐店があります。

全国にファンを持つ「桑原豆腐店」、人呼んで「おっさん豆腐」です。

こだわりの豆腐を作り続けている職人を取材しました。

(詳しくは動画で)
最終更新日:2024年11月19日 20:28
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