岡山県赤磐市のワイナリーで、地元産のピオーネを使ったワインの仕込みが始まりました。

　赤磐市のドイツの森の中にある是里ワイナリーです。ブドウの収穫最盛期を迎え、地元や和気町からおよそ500キロのピオーネが持ち込まれ、9日からワインの仕込みが始まりました。

　ピオーネが実と軸に分ける機械に投入されると甘い香りが一帯に広がります。このあとタンクへ移された果汁は、ここから10日ほどかけて熟成されると言う事です。

　ワインは年明けに完成する予定で、来年春ごろからドイツの森や県内のスーパーで販売されると言う事です。