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激しい痛み「アニサキス食中毒」マシンで“感電”…新撃退法！

2023年6月19日 21:08

激しい痛み「アニサキス食中毒」マシンで“感電”…新撃退法！

過去5年間の食中毒発生原因の約4割が「アニサキス」によるもの。サバやアジなどに寄生し、生きた状態で人体に入ると激しい腹痛を起こします。そのアニサキスを撃退する装置が去年、福岡県の水産加工会社と熊本大学が共同開発しました。その威力とは？

※詳しくは動画をご覧ください。（6月19日放送『news every.』より）

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