福井のそばの魅力を詰め込んだ本「そばびと」は、新たに掲載店舗を増やし新幹線開業とともにリニューアルします。（3月15日）


そば王国・福井でそばにこだわる人のストーリーをまとめた本「ふくいのそばびと」は、北陸新幹線の開業に合わせ、新たに永平寺町や敦賀市など11のそば店を追加し内容が充実しました。

これまでの店と合わせ県内50店のそば職人の思いやおろしそばの歴史を詳しく紹介しています。

「日本一うまい！越前のそばふくいのそばびと」改訂版は、16日、県内の書店で一斉に発売となります。

1冊1925円（税込）で取り扱い書店はFBCの公式サイト「FBC-i」で確認することができます。