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福井でそばにこだわる人に注目!「そばびと」掲載店増やしてリニューアル 新幹線開業に合わせ

2024年3月15日 16:10
福井でそばにこだわる人に注目!「そばびと」掲載店増やしてリニューアル 新幹線開業に合わせ
掲載店増やしてパワーアップする「そばびと」

福井のそばの魅力を詰め込んだ本「そばびと」は、新たに掲載店舗を増やし新幹線開業とともにリニューアルします。(3月15日)


そば王国・福井でそばにこだわる人のストーリーをまとめた本「ふくいのそばびと」は、北陸新幹線の開業に合わせ、新たに永平寺町や敦賀市など11のそば店を追加し内容が充実しました。

これまでの店と合わせ県内50店のそば職人の思いやおろしそばの歴史を詳しく紹介しています。

「日本一うまい!越前のそばふくいのそばびと」改訂版は、16日、県内の書店で一斉に発売となります。

1冊1925円(税込)で取り扱い書店はFBCの公式サイト「FBC-i」で確認することができます。

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