シェラトン鹿児島は、県内の豊富な食材を多くの人に堪能してもらおうと、様々な自治体とコラボしたフェアを行っています。2日から始まった第8弾は、南さつま市とハワイ！色とりどりの料理がずらりと並びました。

　シェラトン鹿児島で2日から始まった「ハワイアンフェア～南さつま市の恵み～」。南さつま市の黒毛和牛を使ったチャーハンに…ハワイの定番料理スパムおにぎり！南さつま市の豊かな食材を使った、ハワイの人気料理や鹿児島の伝統料理などがずらりと並んでいます。南さつま市の黒豚をくぐらせているのは南さつま茶！緑茶と黒豚のしゃぶしゃぶです！

（横山あさみアナウンサー）
「おいしい。お肉の甘さがすごい抜群。お茶の香りがほんのりと鼻からぬける。豚肉とお茶って合うんだ、すごい」

　もちろんスイーツも。こちらはハワイの美しい海をイメージしたパンナコッタ。南さつま市が誇る塩「坊津の華」を使っています。

（横山あさみアナウンサー）
「パンナコッタの優しい甘さがありつつ、そこに塩味がしっかりとあってとっても爽やかさおいしい。夏を先取りした感じ」

　旬の魚を南さつま市の焼酎を使って煮こんだ料理や、ハワイアンピザなど見た目も鮮やかな料理が勢ぞろいです。

（客）
「見るだけでカラフル、ブルーとかピンクとか。ワクワクしながらいただいた美味しかった」

（客）
「おいしかった。行ってみたいなと食べて思った」

（シェラトン鹿児島・深水政信総料理長）
「まだまだ初夏には早いが、南国ハワイと鹿児島がうまくコラボできるような食材が南さつま市にある。野菜もたくさんあるし、体に優しい料理を楽しんでほしい」

　「ハワイアンフェア～南さつま市の恵み～」は、5月31日まで開催されています。