尾花沢市内のすべての小中学校で17日、地元産の最高級黒毛和牛を使った給食が提供され、子どもたちが堪能しました。

こちらが提供された特別メニューの給食です。メインは、尾花沢市のブランド黒毛和牛、「雪降り和牛尾花沢」を使ったすき焼き風煮です。「雪降り和牛尾花沢」は尾花沢牛の中でも最高級の品質で、冬の寒さから身を守るため上質な脂を付けたやわらかい肉質が特徴です。尾花沢市は子どもたちに地元の農畜産物への理解を深めてもらおうと市内全ての小中学校で毎年、特別メニューを提供しています。このうち全校児童359人の尾花沢小学校でも雪降り和牛の牛肉が出され、2年生の教室では児童たちがうま味の強い牛肉をご飯と一緒に豪快に味わっていました。

「おいしかった。いつものお肉とは味が違った」
「やわらかくて脂ものっていておいしかった」

市内全ての小中学校で、雪降り和牛尾花沢が合わせて72キロ、1071人分が提供されたということです。