岡山県の『はるびぃ農園』が販売するのは、ピスタチオのケーキ。生地やクリームなど、原材料の60%以上がブロンテ産ピスタチオというぜいたくな一品です。

また、大阪の『R・J　COFFEE ROASTERS 』が販売するのは、クマのラテアートがかわいいピスタチオのマキアート。エスプレッソの苦みとピスタチオの風味が、絶妙にマッチしています。

■イタリア発祥のスイーツも登場

東京・代官山の『MAISON ICHI』 が販売しているのは、イタリア発祥のお菓子『カンノーリ』。現地では気軽に食べられる定番のおやつ。サクサクのパイ生地にたっぷりのピスタチオクリームがよく合います。

■ピスタチオまつり開催のきっかけとは

今回、日本で『ピスタチオまつり』を開催した理由について、主催者のヒキノ トオルさんは、「去年、シチリアの本場のピスタチオ祭りを初めて見てきて。地元シチリアの祭りは、ピスタチオのブースが、1キロくらいの通りを埋め尽くすような感じで出店していて、ピスタチオ好きの楽園だなと思いました。僕が体験したものを日本の方にも伝えたい。ピスタチオをより多くの人に知ってもらいたい」と、熱く語りました。

■ピスタチオ人気を背景に、愛知県から駆けつけるお客さんも

実は、近年輸入が急増しているというピスタチオ。東京税関によると、2021年の輸入量は、前年に比べて、数量・金額ともに1.6倍に達するなど、人気となっています。今回のイベント初日を取材すると、愛知県から訪れたお客さんもいました。

ピスタチオ好きがきっかけで友達になったという2人組に、気に入ったメニューについて聞くと、「ソフトクリームを食べました。めっちゃピスタチオって感じ。余計な物一切入ってない！」と楽しそうに教えてくれました。

『ピスタチオまつり』は、今月4日まで開催される予定です。