県産りんごの生産から販売までを行っている「日本農業」が八甲田エリアの雪の中で貯蔵した雪室りんごの掘り出し作業を行いました。

雪室りんごは日本農業がことし1月、黒石市沖揚平の雪の中に木箱200箱、およそ4トンを貯蔵したものできょう掘り出し作業をしました。
およそ5メートル積もった雪をショベルカーを使いおよそ2時間かけて取り除くと、みずみずしいサンふじが姿を現しました。
雪室りんごは津軽地方に伝わる伝統的な貯蔵方法で、日本農業が「雪室技術」を守るためにことし初めて行いました。

★日本農業の社員
「すごく甘みが凝縮していますねうまい」
「すごくジューシー」
「みずみずしいですね」

★日本農業　松本康平執行役員
「りんごも雪の中で冬を越してすごくみずみずしいので、そういう感動とか地域のこだわりを消費者に伝えてよろこんでもらいたい」

雪室りんごは「雪乃果」のブランドで県内のカブセンターのほか、奈良や鹿児島など5つの県のスーパーマーケットで販売されます。