福井駅前のホテルで、桜をテーマにしたアフタヌーンティーの提供が始まりました。華やかな見た目のスイーツや料理を取りそろえ、早くも春爛漫となっています。

コートヤード･バイ･マリオット福井では、季節ごとに変わるアフタヌーンティーが人気で、開業2年目を迎え、第5弾となる今回は桜がテーマです。

ウェルカムティーでは、祝いの席でふるまわれる「桜茶」を用意。スタンドには、桜やイチゴを使った15種類のスイーツなどが咲き誇る桜のように並びます。

■リポート 藤原百花記者　★桜とフランボワーズのケーキ
「見た目もピンクで、春爛漫といった感じですね。シェフイチオシのケーキをいただきます。桜の華やかな香りとフランボワーズの甘酸っぱさが広がり、春の訪れを感じます」

スイーツ以外にも、福井サーモンをムースにしてモンブラン仕立てにしたものなど、趣向を凝らしたメニューが用意されています。

■リポート 藤原百花記者　★フォアグラのロリポップ
「フォアグラのテリーヌは5色のあられをまとって、ぼんぼりみたいですね。いただきます。フォアグラの濃厚さに、あられの軽い食感がアクセントになっています」

■松山怜 総料理長
「福井の桜をイメージして作った。見た目からも春だったり桜を味わって」

桜とベリーの香りが織りなす「さくらアフタヌーンティー」は4月30日まで、1日30食限定で楽しむことができます。

＜補足情報＞
1人5,800円(税サ込)★要事前予約